Гнезда с фаршем и грибами в духовке с фото


Гнезда с фаршем и грибами в духовке с фото

Гнезда с фаршем и грибами в духовке с фото

Гнезда с фаршем и грибами в духовке с фото

Гнезда с фаршем и грибами в духовке с фото



Сегодня будем готовить гнезда из фарша с грибной начинкой: вкусное и сытное блюдо, которое не требует много времени на готовку.

Рецепт приготовления очень простой, а выглядят гнезда красиво и празднично. Они не только разнообразят повседневное меню, но и станут настоящим украшением праздничного стола. Гнезда из мяса станут отличной заменой привычным котлетам: ведь готовить их намного быстрее и проще.

Состав продуктов

  • 600 грамм фарша (говядина + свинина);
  • одно куриное яйцо;
  • 4 крупных шампиньона;
  • одна головка репчатого лука;
  • 2-3 черствых ломтика батона;
  • 100 миллилитров молока любой жирности;
  • соль и черный молотый перец — по вкусу;
  • одна столовая ложка подсолнечного масла;
  • половина пучка зеленой петрушки;
  • 75 грамм любого твердого сыра;
  • одна столовая ложка сметаны;
  • 100 грамм панировочных сухарей;
  • приправа для грибов — по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Молоко нагреваем в кастрюле (оно должно быть горячим), переливаем в миску и замачиваем в нем ломтики батона.
  2. Свежие грибы тщательно промываем, вытираем бумажным полотенцем и режем как можно мельче.
  3. Головку репчатого лука очищаем от шелухи и тоже мелко нарезаем.
  4. В сковороде разогреваем ложку растительного масла и обжариваем грибы с луком до испарения сока.
  5. После этого добавляем в сковороду сметану и приправу для грибов, перемешиваем и жарим еще пять минут.
  6. Готовый фарш второй раз пропускаем через мясорубку вместе с батоном и зеленью петрушки.
  7. Вбиваем в фарш яйцо, солим и перчим по вкусу. Фарш вымешиваем и отбиваем, делим на порции (лучше это делать мокрыми руками).
  8. Формируем из фарша колобки, обваливаем в панировочных сухарях и с помощью донышка стакана делаем углубления по центру.
  9. Противень застилаем пергаментной бумагой (или бумагой для выпечки), смазываем растительным маслом.
  10. Перекладываем заготовки из фарша на противень (их удобно переносить лопаткой), в углубление кладем по чайной ложке начинки из грибов.
  11. Отправляем противень с гнездами в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекаем полчаса, затем достаем и посыпаем тертым на крупной терке сыром.
  12. Возвращаем гнезда в духовку на 15-20 минут: сыр должен зарумяниться.
  13. Выкладываем готовое блюдо на тарелку, подаем со свежими овощами.
  14. На нашем сайте вы можете также посмотреть рецепт нежной запеканки из фарша: вам понравится.

Оригинальные гнезда из мяса: с грибами и сыром

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Закуски 373

Пикантная морковь по-корейски

Блюда без мяса 152

Вкусные голубцы с орехами и рисом

Напитки 258

Восхитительный банановый смузи

Кексы 540

Нежный и пышный кекс на сгущенном молоке

Мясные блюда 649

Котлеты в подливе, как в советской столовой

Мясные блюда 1 048

Сочная курочка на капустной подушке: быстро и вкусно

Читайте нас теперь в VK.com

Свежие записи

Оригинальный салат «Шишки»: растопит сердце всем гостям

Эффектная горячая закуска из картофеля «Лапти»

Изумительная праздничная закуска «Сказочное полено»

Красивый салат «Апельсиновая долька»: украшение новогоднего стола


Источник: http://ideireceptov.ru/vtorye-blyuda/zapekanki/originalnye-gnezda-iz-myasa-s-gribami-i-syrom.html



Гнезда с фаршем и грибами в духовке с фото фото



Гнезда с фаршем и грибами в духовке с фото

Гнезда с фаршем и грибами в духовке с фото

Гнезда с фаршем и грибами в духовке с фото

Гнезда с фаршем и грибами в духовке с фото

Гнезда с фаршем и грибами в духовке с фото

Гнезда с фаршем и грибами в духовке с фото

Гнезда с фаршем и грибами в духовке с фото

Гнезда с фаршем и грибами в духовке с фото

Читать далее:

Рецепт теста на пирог шарлотка

Варим суп гороховый с мясом

Как просто запечь картошку в духовке с курицей

Рецепт селедки под шубой лучший

Банановый коктейль с молоком в блендереы с фото




Читать похожие новости

  • Рецепт лещ в фольге на углях
    Как приготовить куриный суп с лапшой с фото
    Рецепт на левемир на латинском
    Рецепты десертов с бисквитом
    Рецепт домашняя колбаса из свинины без кишок
    Рецепты салатов с сёмгой и икрой с фото
    Украшения для торта из глюкозы
    Как приготовить закускиы с фото
    Рецепт перловой каши с тушенкой в духовке
    Картошка с курицей и грибами в духовке слоями