Рецепт творожных кексов с черникой


Рецепт творожных кексов с черникой

Рецепт творожных кексов с черникой

Рецепт творожных кексов с черникой

Рецепт творожных кексов с черникой



Выбирая, что бы приготовить из творога (запеканку или сырники), я вспомнила, что у меня есть формочки для кексов. В результате у меня получилось что-то среднее между сырниками и кексами. В одном я не сомневалась, пока раздумывала: сегодняшнее блюдо из творога я хочу сделать с черникой.
 
 
 
Ингредиенты
 

  • 600 г творога

  • 2 яйца

  • 70 г сахара (примерно 1/3 стакана)

  • 150 г черники

  • 5 ст. л. манной крупы

 
Сложность: средняя.
 
Время приготовления: 1 час.
 
Приготовление
 
Белки отделяем от желтков. Желтки соединяем с сахаром.
 

 
Растираем добела.
 

 
Кладем в эту же посуду творог. Взбиваем блендером до однородной массы.
 

 
Добавляем манную крупу.
 

 
Перемешиваем. Кладем чернику. Лето давно прошло, так что, естественно, черника у меня замороженная. Я положила ее в творог, не размораживая.
 

 
Аккуратно перемешиваем.
 

 
Теперь взбиваем белки в крепкую пену.
 

 
Осторожно вводим их в творожно-черничную массу.
 

 
 

Готовим формочки для кексов. Несмотря на то, что силиконовые формы можно не смазывать, я подготовила их, как обычную посуду для выпекания творожной запеканки: смазала маслом и присыпала манкой.
 

 
Выкладываем творожную массу в формочки для кексов. Как ни старалась я не повредить ягоды, сочная и быстро тающая черника все равно дала сок и окрасила творог. Накладывать можно почти полные формочки, так как творожные кексы не слишком увеличиваются в размерах при выпечке.
 

 
Ставим в духовку на 30 минут. При желании верх кексов можно смазать сметаной. Я не стала смазывать ничем.
 
Через 30 минут вкусные и очень воздушные творожные кексы готовы. Из даного количества продуктов получается 12 штук.
 

 

 
Подаем со сметаной или, если любите сладенькое, со сгущенкой.
 
Вкусно будет и с чаем, и с кофе, и с молоком.
 

 
Но, уверяю вас, и без всяких добавок кексы получаются объеденье и улетают в один момент!
 

 
Приятного аппетита!
Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/tvorozhnie-keksi-s-chernikoy.28023.html



Рецепт творожных кексов с черникой фото



Рецепт творожных кексов с черникой

Рецепт творожных кексов с черникой

Рецепт творожных кексов с черникой

Рецепт творожных кексов с черникой

Рецепт творожных кексов с черникой

Рецепт творожных кексов с черникой

Рецепт творожных кексов с черникой

Рецепт творожных кексов с черникой

Читать далее:

Варим суп гороховый с мясом

Рецепт теста на пирог шарлотка

Банановый коктейль с молоком в блендереы с фото

Как просто запечь картошку в духовке с курицей

Рецепт селедки под шубой лучший




Читать похожие новости

  • Юлия высоцкаяы кухня
    Слойки с абрикосами из слоеного теста фото
    Салаты из капусты с горчицей
    Лепешка с брынзой
    Салат капуста колбаса яйцо
    Как приготовить из баклажанов в духовке
    Крем с оливем 1000ов
    Рецепт для хлебопечки мулинекс ow220830
    Торт оригинальный для девушке
    Рецепт фарш с баранками