Салат из морковки с. сыром


Салат из морковки с. сыром

Салат из морковки с. сыром

Салат из морковки с. сыром

Салат из морковки с. сыром


Салат из моркови, сыра и копченой колбасы
Предлагаю вашему вниманию один из самых простых и самых беспроигрышных салатов. Делается это блюдо легко и быстро, а выходит всегда вкусным.

Для салата нам понадобится:

1 морковь ( 100-150 г)
100-150 грамм твердого сыра
100-150 грамм полукопченой (или варено-копченой) колбасы
1-2 ст. ложки майонеза
Соль по вкусу.

Салат из моркови, сыра и копченой колбасы

Рецепт чисто домашний, поэтому основные ингредиенты берем примерно равными долями, а майонез и соль добавляем на глазок. Для ориентира я указал граммы и ложки.

Колбасу для этого салата берем варено-копченую или полукопченую. Подавляющее большинство людей не знают, в чем разница между этими видами колбас. Пользуясь случаем, объясню. Отличие в технологии приготовления. Полукопченые колбасы готовят так - обжаривают, варят, коптят и сушат.

А варено-копченые по способу приготовления ближе к сырокопченым колбасам. Варено-копченую колбасу предварительно коптят, затем варят, опять коптят и сушат. В полукопченых колбасах обычно больше влаги (50-60%). Тогда как в варенокопченых должно быть влаги 38-43%. Наиболее известные представители полукопченых колбас – Краковская, Таллинская, Полтавская.

А самый популярный член команды варено-копченых колбас – Сервелат. Да такой популярный, что практически подменил название этого вида колбас. Многие производители предпочитают называть свою продукцию не варено-копченой колбасой, а сервелатом таким-то, например, Кремлевским или Московским.

Ну, это мы отвлеклись. В наш салат подойдет как варено-копченая колбаса, так и полукопченая. Берите что есть, что по карману, и что больше нравится. Хоть Краковскую, хоть Сервелат. Можно и недорогую, сделанную не по ГОСТУ, а по ТУ.

С колбасой разобрались, теперь сыр. Для этого блюда подойдет практически любой сыр, кроме самого твердого (Пармезан, Советский, Горный и т.п.) и самого мягкого (Брынза, Осетинский, Моцарелла, и т. п.). Берите Российский, Голландский или, как бюджетный вариант, Колбасный плавленый копченый, не ошибетесь.

Остальные ингредиенты самые обычные – морковка свежая, посочней, и майонез, желательно классический провансаль.

Приготовление:

Сыр натираем на крупной терке

Салат из моркови, сыра и копченой колбасы

Колбасу режем брусочками, как можно мельче

Салат из моркови, сыра и копченой колбасы

Кладем натертый сыр и нарезанную колбасу в чашку.

Салат из моркови, сыра и копченой колбасы

Добавляем морковь, натертую на такой же терке, что и сыр.

Салат из моркови, сыра и копченой колбасы

Солим. Кладем майонез.

Салат из моркови, сыра и копченой колбасы

Хорошенько все размешиваем.

Салат из моркови, сыра и копченой колбасы

И подаем к столу.

Салат из моркови, сыра и копченой колбасы

Этот салат интересен тем, что при соединении всех ингредиентов дает особый, напоминающий ореховый, вкус. Такой салат будет не лишним, как на праздничном застолье, так и в обычном ужине. Тем более, что его приготовление занимает не больше 5 минут.


Источник: http://recept.domovest.ru/salat/427-salat-iz-morkovi-syra-i-kopchenoj-kolbasy.html



Салат из морковки с. сыром фото



Салат из морковки с. сыром

Салат из морковки с. сыром

Салат из морковки с. сыром

Салат из морковки с. сыром

Салат из морковки с. сыром

Салат из морковки с. сыром

Салат из морковки с. сыром

Салат из морковки с. сыром

Читать далее:

Варим суп гороховый с мясом

Рецепт селедки под шубой лучший

Рецепт теста на пирог шарлотка

Банановый коктейль с молоком в блендереы с фото

Как просто запечь картошку в духовке с курицей




Читать похожие новости

  • Рецепт свинины с шампиньонами в сливках
    Рецепты с сахаром заготовки
    Рецепт рис на сковороде
    Рецепты из творога шарики
    Рецепты приготовления мяса на косточках
    Рецепт свиная отбивная на сковороде в сухарях
    Рецепт приготовления кваса овса
    Салат с сёмгой и яйцами
    Чёрный принц торт с фото с безе и
    Рецепт на зиму кабачки с корейской приправой