В духовке творог и картошка


В духовке творог и картошка

В духовке творог и картошка

В духовке творог и картошка

В духовке творог и картошка


> > Домашний рецепт свиной грудинки в духовке Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Домашний рецепт свиной грудинки в духовке

Свиную грудинку я раньше никогда не готовила, обычно покупали бекон в готовом виде. Я как-то писала, как делала с ним в фольге. А тут попался на глаза простой рецепт, да таким аппетитным было финальное блюдо, что решила я его тоже приготовить.

Первый раз послала мужа в магазин, показала ему фото,что надо купить (иначе слово "грудинка" ему ни о чем не говорило), но он ничего не купил мне, говорит "там было много сала и вверху совсем чуток мяса", я согласилась, что мне не то нужно.

А вчера поехали вместе в другой магазин и я вижу лежат такие аппетитные кусочки, как с картинки, прослойки - мяса, сала, мяса, сала - уже сразу видно какая вкуснотища из них получится.

Итак, для приготовления грудинки в духовке я взяла:

собственно саму грудинку

соль, перец, чеснок, лавровый лист - вот и все ингредиенты

два кусочка свиной грудинки

Итак, хочу вам рассказать, как приготовить свиную грудинку в духовке. 

Приготовила свиную грудинку, промыла и просушила бумажными полотенцами (по английски грудинка belly, в следующий раз муж уже без труда ее найдет).

натереть солью и перцем

Натерла грудинку солью и перцем с двух сторон, и сразу уложила в форму. Если у вас есть какая-то форма с крышкой, то возьмите ее.

Кстати, если удастся купить грудинку куском, то будет еще лучше, так как можно будет ее закатать в рулет и перевязать нитками.

порезать чеснок

Почистила чеснок и порезала его на тонкие пластинки.

начинить чесноком

Затем ножом прорезала в грудинке отверстия и вставляла в них дольки чеснока (с одной стороны).

положить лаврушку

Сверху уложила несколько лавровых листочков, налила немного водички, буквально несколько столовых ложек, чтобы грудинка не подгорела.

Накрыла форму фольгой и поставила в разогретую духовку.

Готовила при температуре 180 градусов примерно полтора часа на нижней полке. Через час сняла фольгу, убрала лаврушку и переставила форму повыше, чтобы грудинка подрумянилась.

Вообще, чем больше грудинка потомится, тем вкуснее, только следите, чтобы она не подгорела.

домашняя грудинка

Ну очень вкусно получилось и ароматно, и главное, что из ингредиентов то ничего и не надо, можно вполне такую грудинку по-домашнему на праздники готовить, на , например отлично будет!

Мы ее горячей всю и съели, я сразу с грудинкой запекла в фольге в другой форме картошку в мундирах и морковку. Получилась вкуснятина - картошечка и мясо с сальцом, ммм...

А если ее остудить и порезать потом тоненькими кусочками, то будет вкусная .

рецепт грудинки по-домашнемукак приготовить грудинку в духовкеДомашний рецепт свиной грудинки в духовкеДомашний рецепт свиной грудинки в духовкеДомашний рецепт свиной грудинки в духовке

Немного про Таиланд, где мы живем:

Тайцы, народ очень обидчивый, как оказалось, слова им не скажи, все, как правило сразу обижаются и работать отказываются. То есть, если скажешь, что вот тут ты работу сделал плохо и надо переделать, то у них сразу обида и вместо того, чтобы переделать, они просто уходят и вообще ничего не делают.

Поэтому им либо улыбаться и молчать, либо быть готовым к тому, что на твои претензии работник может просто уйти и тебе придется искать нового ну или делать все самим, как у нас и получилось.

Так мы лишились садовника и когда стали спрашивать местных садовников в поселке, чтобы нам пришли постригли газон (так как сезон дождей, трава растет очень быстро), то они просто решили заломить нам цену, вместо 500 обычных рублей (бат) содрать 1000.

Мы думали, думали в итоге купили за 900 рублей газонокосилку и сегодня всей семьей стригли газон сами (опять же шифруясь и делая это в воскресенье, чтобы в поселке не было других садовников. А то работать иностранцам ведь у них нельзя, вдруг еще привлекут за то, что мы свой газон сами стригли. Да-да, не смейтесь, был прецедент, дядечку чуть не депортировали за то, что он сам решил отремонтировать крышу своего дома, на него тайцы-соседи нажаловались, приехала полиция, типа строительные работы для иностранцев запрещены и не важно, что он не зарабатывал на этом, а чинил свой дом!).

Так что несколько фото, какая у нас вымахала уже трава за 5 месяцев без стрижки. А это опасно же, там и сколопендры могут завестись и змеи и комаров что-то как-то много стало, так что боремся с травой сегодня :)

Вверху форма подписки на все новые материалы сайта, подписывайтесь :) ну и всегда рада комментариям, оставлять их совсем не сложно, без регистрации.

Домашний рецепт свиной грудинки в духовкеДомашний рецепт свиной грудинки в духовкеДомашний рецепт свиной грудинки в духовке Комментарии к рецепту:
08.07.2013 08:46 []

Такая запеченная грудинка в качестве закуски - хороша и в холодном виде. На фотографии выглядит аппетитно. Как вариант - такую грудинку можно замариновать в готовой горчице.

Лиза
08.07.2013 12:28 []

Для приготовления грудинки в духовке я использую рукав для запекания. При температуре до 100 градусов на приготовление уходит около двух часов. Ничего не подгорает, а жидкость, которая остаётся, можно использовать для приготовления гарнира. Иногда в грудинку добавляю морковку. Получается тоже очень вкусно.

Тортик
08.07.2013 17:44 []

Ещё можно мясо немного горчицей смазать, перед тем, как в духовку ставить, ещё вкуснее будет.

natalia
08.07.2013 19:21 []

Я так готовлю грудинку, но только в фольге, получается мягкая и ароматная. В предложенном рецепте, по-моему, будет сухая и жесткая.

Наташа
09.07.2013 17:16 []

Я тоже добавляю чеснок, специи, как в этом рецепте. Затем я отвариваю грудинку в соленой воде с добавлением луковой шелухи около 40 минут. Шелуха придает золотистый оттенок, грудинка получается на вид как копченая. После варки я ее запекаю минут 30 в духовке.


14.07.2013 12:52 []

Рецепт у вас замечательный, а истории про Таиланд особенно увлекательно читать. Никогда бы не подумала, что там есть такие правила. Поэтому прежде, чем поехать куда-нибудь за границу тщательно изучаю их быт.

curaro
31.07.2014 17:18 []

Вчера отправила мужа в магазин, чтобы купил свиной челогач... написала ему на бумажке, как называется, чтобы уж наверняка купил, что надо. Ну, он мне и принёс... - грудинку :)
Почитала я рецепты... Ооочень аппетитные... Ну, что ж, пойду приготовлю, вместо шашлыка - грудинку :)

Friendly
21.09.2014 23:54 []

У вас фото обалденные. Просто загляденье.

Nin@
04.03.2015 00:59 []

Только что запекла грудинку... вымыла, обсушила, натерла горчицей, солью, добавила специй(привезла из Греции для барбекю) и немного розмарина... свинина очень "любит" розмарин, но увлекаться сильно не стоит, чтобы не переборщить. Очень плотно завернула в фольгу, пришлось 2 раза и в духовку на среднем огне где-то 1,5 часа, потом убавляю и еще доходит побольше часа... Ориентируюсь на запах... :) ...а потом в охлаждаю в холодильнике, нарезаю и на кусочек Бородинского хлеба. Добавка любая - маринованные корнишоны или черри, сладкая горчица или хрен, ляпота!

Ольга
07.04.2016 13:55 []

Счастливые люди, в Таиланде живете! Очень люблю эту страну.

Вера
26.04.2016 12:58 []

Купила грудинку сегодня, пошла запекать в рукаве. Спасибо за рецепт.

Елена))
29.07.2016 17:30 []

Очень вкусно получилось. Детишки просят делать её каждый день, спасибо!



verboid 04.08.2017 в 09:18 Проблема в том, что это всё один вред - сахар, хоть магазинское, хоть домашнее :( Инга 04.08.2017 в 08:11 Я кладу из травы, что-нибудь одно или укроп или листья смородины, хрен, эстрагон, когда зимой открываем постоянно разные ароматы. Смесь для огурчиков хороша. И только лимонка - она не перебивает аромат томата. Винчи 04.08.2017 в 05:05 Ангелина, у меня также всегда было жидковатое тесто, приходилось немеряно бухать муки и сам творог уже не чувствовался. Потом вычитала, что САХАР надо добавлять в конце, перед жаркой, чтобы он не растаял и не растекался. И все стало гуд. Ната 02.08.2017 в 17:35 А сколько воды добавляли ещё? Кипящей воды сколько? Лилия 02.08.2017 в 08:55 А фольга двухслойная должна быть?

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/468/svinaya-grudinka-v-duhovke-recept-foto/



В духовке творог и картошка фото



В духовке творог и картошка

В духовке творог и картошка

В духовке творог и картошка

В духовке творог и картошка

В духовке творог и картошка

В духовке творог и картошка

В духовке творог и картошка

В духовке творог и картошка

Читать далее:

Как просто запечь картошку в духовке с курицей

Рецепт теста на пирог шарлотка

Варим суп гороховый с мясом

Банановый коктейль с молоком в блендереы с фото

Рецепт селедки под шубой лучший




Читать похожие новости

  • Грудка в слоеном тесте в духовке с фото
    Рецепты курицы по дюкану атака
    Салаты праздничные простые с фото
    Рецепты салатов с крабовыми палочками и киви
    Как приготовить масло с розмарина
    Г волжский торт на заказ
    Рецепт лечо из перца помидор моркови и лука
    Простой фото яблочного пирога в
    Домашнее вино из лепестков роз
    Котлеты рубленые из свинины